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D-半乳糖的理化性质

发布时间:2022-10-10
半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖,归类为醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中,牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用。
旋光:+78.5°-81.0°
一水合物熔点118~120℃。
质量规格
含量:≥98%
干燥失重:≤0.5%
残渣:≤0.5%
氯化物:≤0.003%
硫酸盐:≤0.005%
重金属:≤0.001%
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